失眠睡不好?试试这道汤,营养美味,安神养心,一觉睡到大天亮


\u003cp>食材:新鲜猪心一个\u003cbr />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="/uploads/allimg/210105/09501415N-0.jpg" />\u003c/p>\u003cp>辅料:酸枣仁10克\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/9EECF5D07BC9CC053F7A347D9F447B1F1A7390A4_size27_w640_h313.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:48.90625%;" />\u003c/p>\u003cp>百合10克\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/B58A1FBCA9BE63411A7715F56015FAEE619C5A50_size18_w640_h335.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:52.34375%;" />\u003c/p>\u003cp>茯苓10克\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/9EAFC80BB9A48EF313E3E546A5C5259C04F56ACA_size19_w640_h290.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:45.3125%;" />\u003c/p>\u003cp>莲子10克(去芯),莲子不去芯煲汤会有苦味,影响口感\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/4A9095918023189E324B76784BF2026FCF6C66F0_size18_w640_h325.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:50.78125%;" />\u003c/p>\u003cp>第一步:把酸枣仁,百合,茯苓,莲子放入清水里清洗干净后备用\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/8E4F070E69BAC4897F873DE095C3CC5C2A41BE8D_size46_w640_h483.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75.46875%;" />\u003c/p>\u003cp>把猪心清洗干净,先把猪心切开,把猪心里面残留的血块掏干净\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/DCB06A2BAA1114BFE7302B53391D9EDB43514506_size36_w640_h429.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:67.03125%;" />\u003c/p>\u003cp>用流水把它冲洗干净,然后用刀切成片\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/C55172BF03856FD2C755191C937351E2AF4372CC_size36_w640_h479.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:74.84375%;" />\u003c/p>\u003cp>然后我们在猪心里加入一勺面粉,用手把它和面粉抓洗一下,为什么加面粉抓洗?\u003c/p>\u003cp>因为面粉有很强的吸附性,能够把猪心里的杂质和血污清洗干净。\u003c/p>\u003cp>用手把猪心和面粉抓洗2分钟,然后用流水冲洗干净,再用清水清洗几次,洗至清水不浑浊就可以了,可以看到,猪心非常干净\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/A6E2429E03CF6342C4ACB4C45289757DB375AD79_size48_w640_h485.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75.78125%;" />\u003c/p>\u003cp>第二步:把猪心冷水下锅,加几片姜片去腥\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/9F8B8F70C4339CC656783175485C581EB22C614A_size51_w640_h486.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75.9375%;" />\u003c/p>\u003cp>盖上盖子,开大火烧开,煮开后用勺子撇起浮沫,一分钟后把猪心控水捞出,用流水把猪心表面的浮沫重新干净,然后放入清水里清洗干净。猪心的腥味比较重,所以一定要清洗干净。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/B2AD87311FEB2E07A0D06D6602073A5EC0A2BFCA_size44_w640_h431.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:67.34375%;" />\u003c/p>\u003cp>第三步:猪心清洗干净后,放入炖盅或者砂锅中,把酸枣仁,百合,茯苓,莲子放入,加入足量的清水,\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/DBC81EF3969B7406903041D2D8054F8ACAB5CC9B_size36_w640_h379.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:59.21875%;" />\u003c/p>\u003cp>盖上盖子,大火烧开,水开后转小火,慢炖150分钟。150分钟后,打开盖子,撒一把枸杞,也可以不撒,再调入食盐,我们的莲子百合猪心汤就炖好了。鲜香美味,喝一碗暖心又暖胃,没有一点腥味,特别适合失眠多梦,身体虚弱的人士。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_01/8BA857D43A9A779B96BEDAC451B6A77598BD33FE_size44_w640_h414.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.6875%;" />\u003c/p>\u003cp>这道营养茯苓莲子猪心汤,是广东人非常喜欢的一道汤,做法其实非常简单,喜欢你也可以试试。\u003c/p>\u003cp>我们来总结一下:\u003c/p>\u003cp>1.猪心的腥味很重,炖猪心汤一定要把猪心清洗干净,一般来说,炖汤的食材是不需要焯水的,但是由于猪心腥味重,所以我们把它焯水一次。\u003c/p>\u003cp>2.酸枣仁,茯苓,莲子,百合的份量都是10克,炖一个猪心够了,炖的时候要注意用小火,注意观察不要把水烧干。炖汤一般需要的时间较长,这个需要有耐心,慢火才能把食材中的营养炖出来。\u003c/p>